• 山形こおろぎ ガーリックマッシュルーム味
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山形のめぐみを凝縮

山形県新庄市のこおろぎ、舟形町のマッシュルーム、最上町の最上赤にんにく、山形のめぐみを凝縮した力作です。

山形県新庄市ハイジェントテクノロジー社のこおろぎ2種をミックス。大きくてうまみが強いフタホシコオロギ、小さく てあっさり風味のヨーロッパイエコオロギが同時に楽しめます。

舟形マッシュルーム社のマッシュルームパウダーで出汁を取り、さらに乾燥マッシュルームスライスをトッピング。地域の食品工場から排出される大豆の絞りかすやコーヒーの絞りかすなどの未利用資源を培地として活用し、有機認証を取得するだけでなく、環境にも配慮した生産をしています。

しばさき農園のフレッシュな最上赤にんにくをすりおろして使用。最上赤にんにくは山形県最上地域で栽培されている伝統作物で、外皮が赤紫色で一般的なにんにくより大粒なのが特徴です。香りが強く、生で食べると辛みも強いですが、火を通すと甘味が増します。

コオロギとマッシュルームは風味が似ている

ガーリックマッシュルーム味のコオロギ煮干しに、乾燥マッシュルームスライスをトッピング。食感はサクサクで、噛みしめるとコオロギとマッシュルームの濃厚がうまみが染み出します。白ワインに合わせてちょっとおしゃれな晩酌に。ホワイトシチューにもよく合います。

コオロギとマッシュルームは最高の組み合わせのひとつです。実はコオロギ、マッシュルームと香りが似ています。乾燥マッシュルームと一緒に食べると、コオロギを食べているのかマッシュルームを食べているのかわからなくなる不思議な感覚に陥ります。この意外な一体感を味わってください。

タンパク質は約60%。コオロギとマッシュルーム、どちらもタンパク質豊富でヘルシーな食材です。

商品情報

原材料
フタホシコオロギ(新庄市産)、ヨーロッパイエコオロギ(新庄市産)、酒、マッシュルームスライス(舟形町産)、にんにく(最上町産)、マッシュルームパウダー(舟形町産)、食塩、にんにくチップ、香辛料
内容量
4g
賞味期限
製造後4ヵ月、2週間以上をお届け(詳しくは商品に記載してあります。開封後はお早めにお召しあがりください)
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
JANコード
4589478539305

昆虫飼料に含まれるアレルゲン(特定原材料等28品目)

小麦、落花生、大豆(※原材料表示に基づく)

栄養成分(100gあたり)

熱量
379kcal
たんぱく質
61.2g
脂質
11.5g
炭水化物
15.1g
食塩相当量
2.8g

この表示値は目安です。

注意

  • 調理写真、パッケージ写真はイメージです。
  • 加熱処理されています。そのままお召しあがりいただけます。
  • 開封後は早めにお召し上がりください。
  • 昆虫はエビやカニに似た成分を含みます。食物アレルギーに注意してください。
  • 本品は小麦、落花生を含む製品と同じ工場で製造しています。

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ラッピング対象商品

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山形こおろぎ ガーリックマッシュルーム味

レビュー(3件)

580円 (税込み) 29ポイント(5%還元)

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商品レビュー(3件)

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  • pan
  • 20代
  • 男性
  • 2022/06/27 12:14:31
  • 秒で無くなりました

  • 2回目の購入です。
    本音を書くとキノコの加工品が少し苦手なのですが、食べてみると手が止まりませんでした…。
    国産昆虫シリーズの味付けされた商品の中では、今のところ一番好きかもしれません。
    昆虫食経験が少ない友人にも食べてもらいましたが、酒と一緒に食べたいと好評でした。

  • 冷や奴
  • 40代
  • 女性
  • 2022/02/28 23:26:02
  • おつまみにもいいかも

  • にんにくとマッシュルームの風味が、好きな人にはオススメです。コオロギと上手く調和していました。

  • ジゼル
  • 30代
  • 女性
  • 2022/02/14 00:08:41
  • 一番最初に食べてみました。

  • ガーリックマッシュルーム味だから実物コウロギ実食には最初に良いかなぁ、と思いながら食べました。食べやすかったです♪

実店舗「TAKE-NOKO」のご案内

東京の昆虫食お店 昆虫食 店舗 実店舗 関東 古民家昆虫食 TAKE-NOKO
営業時間 月・木・金:14:00-21:00
土・日・祝:12:00-20:00
定休日 火曜・水曜・第1土日
臨時営業・休業 →必ず店舗営業日カレンダーをご確認ください←
住所 111-0035
東京都台東区西浅草1-3-14 2F
アクセス 東京メトロ銀座線「田原町駅」徒歩3分
つくばエクスプレス「浅草駅」徒歩10分

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