• 昆虫煮干し 宮崎スズメバチ
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日本のひなた・宮崎 スズメバチ

宮崎県の自然あふれる里山で有機農業とミツバチの養蜂を営む農家Tさん。スズメバチ捕りのキャリアは約35年。スズメバチ捕りは農家Tさんにとって何よりも夢中になってしまう“季節の楽しみ“です。宮崎県の山の恵みを食べて育ったスズメバチは、幼虫もさなぎも成虫も全部おいしく食べられます。

スズメバチは「ハチ追い」によって捕獲されます。ハチ追いとはスズメバチを捕って食べる行動や文化のことで、今でも全国各地にハチ追いの愛好者がいます。
スズメバチの捕獲方法はこちら

手間暇かけた煮干し加工(塩味)

幼虫には身体の半分を占める消化管があります。この消化管があると口当たりも味も見た目も、保存性まで悪くなります。そのため私たちは幼虫1匹ずつ、手作業で消化管を取り除いています。だからTAKEOのスズメバチは雑味が無くてピュアでおいしいのです。

「昆虫煮干し 宮崎スズメバチ」は、この幼虫に前蛹、さなぎ、成虫を加えて、こだわりの海水塩でシンプルな煮干しに加工しました。

幼虫、前蛹、さなぎ、成虫もぜんぶ

前蛹はさなぎになる直前の、消化管の中身がカラになった状態のものです。身が詰まっているので最上級のおいしさがあります。幼虫と前蛹は共通して、ハマグリのような濃厚な味わいが特徴です。さなぎは特に希少で、幼虫に近い味わいとサクサクした食感が楽しめます。成虫は見た目のインパクトが抜群なだけでなく、元気が出そうな独特な風味を持ち、サクサクと楽しい食感が特徴です。

「昆虫煮干し 宮崎スズメバチ」は、これらスズメバチの魅力を余すことなく味わえる1品です。

スズメバチの資源管理

TAKEOではスズメバチの資源管理にも細心の注意を払い、環境や生態系に配慮した購買をしていきます。
資源管理の詳細についてはこちら

ミニサイズ、フルサイズの2種

4g入りのミニサイズ、9g入りのフルサイズの2種をご用意しました。プルダウンから選択してください。

商品情報

原材料
オオスズメバチ(宮崎県産)、食塩
内容量
ミニサイズ:4g、フルサイズ:9g
賞味期限
製造後4ヵ月、2週間以上をお届け(詳しくは商品に記載してあります。開封後はお早めにお召しあがりください)
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
JANコード
ミニサイズ:4589478539176、フルサイズ:4589478538278

栄養成分(100gあたり)

熱量
450kcal
たんぱく質
53g
脂質
17g
炭水化物
20g
食塩相当量
1.7g

この表示値は目安です。

注意

  • 調理写真、パッケージ写真はイメージです。
  • 完全な形を保証するものではありません。
  • 加熱処理されています。そのままお召しあがりいただけます。
  • 開封後は早めにお召し上がりください。
  • 昆虫はエビやカニに似た成分を含みます。食物アレルギーに注意してください。
  • 本品は小麦、落花生を含む製品と同じ工場で製造しています。

ラッピング対象商品

配送先情報の入力時に、ラッピングの有無についてご選択いただけます。

昆虫煮干し 宮崎スズメバチ

レビュー(7件)

690円 (税込み) 34ポイント(5%還元)

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商品レビュー(7件)

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  • きたむ
  • 10代以下
  • 女性
  • 2021/11/19 00:56:37
  • 食べてびっくり

  • 見た目はハチなのですが、
    成虫はパリパリサクサクで噛むほどナッツのような味が広がりました。
    蛹は胴体部分はカリカリそれ以外はサクサクで成虫よりも甘みがあります。
    幼虫は硬めのあられのような食感。ゴリっとしますが香りもはちみつのような甘い香りがして美味しいです。びっくり。
    ビールのお供におすすめです!

  • KEN
  • 30代
  • 男性
  • 2021/11/16 13:57:42
  • 誇張抜きで美味しい

  • 主に物珍しさから昆虫食を始めました。食べてみたら普通に美味しいものが多いものですから、ぜひ普及して低価格化が実現すればなあと思います。

    海外産のドライ昆虫は食べたことがありましたが、国産蜂は初めてです。
    風味としてはありきたりな感想になってしまうというか、まあ幼虫はナッツ系で成虫は甲殻類系かなという感じなのですが、驚くのはその旨味の濃さです。ギュッと濃く、噛めば噛むほど味が出てきます。本当に美味しい。
    買う前は「やっぱりややお高いよな…」などと思っていたのですが、これならむしろ安いとさえ思えます。すごい。
    特に前蛹はぎっしり詰まった中身にたっぷりの旨味で食べ応え抜群ですね。天然物なので数が出回らないのは仕方ない部分かと思いますが、是非多くの方に賞味して頂きたい品だと思います。

  • アリスきつね
  • 40代
  • 男性
  • 2021/10/25 20:28:59
  • 欲張り食感

  • 1袋で4種類の食感が楽しめて、虫特有(?)の変な臭みも全く無いので、昆虫食初心者にもオススメします
    欲を言えば、1袋に4種類がなるべく均等に入っていると嬉しいなーと
    甘みのある幼虫も美味しいですが、個人的にはサクサクして食べやすい成虫が一番好みです

  • smz
  • 30代
  • 女性
  • 2021/02/16 21:59:18
  • 以前昆虫料理とジビエのお店に行ってから昆虫食にハマり、こちらの通販でも何度かお世話になっています。
    まだ食べたことのない昆虫をと思い、スズメバチを購入しました。
    幼虫と蛹はナッツのような味、それでいて肉や魚のようなジューシーさもありました。成虫はパリパリした独特な食感が楽しめます。塩加減もちょうどいいです。
    知人たちにも勧めたところ、最初は戸惑っていましたが食べてみると「美味しい!」「ナッツみたい!」と好評でした。
    強いて言うなら成虫が一匹しか入っていなかったのがちょっと残念でしたが、これまで食べた乾燥昆虫の中では1番のお気に入りです!へべす醤油も試してみたくなりました。

  • 雪野とうふ
  • 30代
  • 女性
  • 2021/01/08 17:01:41
  • かねてより気になっていた昆虫食の第一歩

  • いつか昆虫食を食べてみたいと思っていて、その第一歩としてこちらを購入しました。
    幼虫・蛹・成虫のどれも味が違っていて噛めば噛むほど美味しいと感じました!

    また今度、別の商品も注文してみたいと思います!

  • はる
  • 40代
  • 女性
  • 2020/12/15 19:25:06
  • スズメバチ美味しい

  • 初のスズメバチ!
    かなりドキドキしました。一人で食べるのは勇気が必要だったので、また会社の同じ部署の人と頂きました。
    幼虫は、ザクザク食感が良くて味わいはまるでカシューナッツを思わせる濃厚なモノでした。
    サナギは、アーモンドを思わせる風味と後味はカイコのサナギの味わい。
    成虫は、じっくり見て楽しんでから味わいました。まるで、魚の煮干しそのモノ!
    美味しすぎました。
    ますます嵌まってしまいそう!
    昆虫食

  • くま
  • 50代
  • 女性
  • 2020/12/14 14:35:30
  • ハチを初めて食べた

  • 初めて見たオオスズメバチの大きさにびっくり!
    今年の夏アシナガバチに刺されてアナフィラキシーショックになったので、リアルな蜂の顔に一瞬、いや、30秒くらい躊躇しましたが、パクっと食べてしまえば、あ、食べられる!(^ ^)
    特に幼虫はコクがあってとても美味しい!噛めば噛むほど味わい深い!なんだこれ〜!危険を犯しても捕獲する気持ち、わかる。
    値段高いし、ちょっとしかないから大事に食べようと思ったけど、1匹1匹、味わいながら、1時間もしないうちに完食してしまいました。
    自分では絶対捕まえられないから、高いけど、また食べたい!特に幼虫。(成虫はちょっと口に刺さる)
    テンションが上がってワクワクした1時間でした。ありがとうございました。

実店舗「TAKE-NOKO」のご案内

東京の昆虫食お店 昆虫食 店舗 実店舗 関東 古民家昆虫食 TAKE-NOKO
営業時間 月・火・木・金:
14:00-21:00
(ラストオーダー20:00)
土・日・祝:
12:00-20:00
(ラストオーダー19:00)
定休日 毎週水曜・第1土日・その他臨時休業有り(外部イベント参加時など)
住所 111-0035
東京都台東区西浅草1-3-14 2F
アクセス 東京メトロ銀座線「田原町駅」徒歩3分
つくばエクスプレス「浅草駅」徒歩10分

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