こんにちは、齋藤です。1月26日（水）からシフォンケーキ優さんの本店、熊谷店、深谷店の3店舗で「コオロギアイスシフォン」の販売が開始となりました。
シフォンケーキ優さんとは？
シフォンケーキ優さんとは、埼玉県上里町にあるシフォンケーキ屋さんです。ケーキを自動販売機で24時間販売する珍しいスタイルで、テレビでも何度も紹介されている話題のケーキ屋さんなんです。今回ご縁があってシフォンケーキ優×TAKEOのアイスシフォンケーキを開発することになりました。
↓以前のご紹介記事
昆虫食自販機！埼玉県にあるシフォンケーキ屋さんの自販機が今熱い
実はシフォンケーキ優さんにはタガメサイダーをはじめ、多くの昆虫食のお取り扱いもしてもらっています。以前から「いつかコラボ商品を作れたら」といったお話はしていましたが、なかなか形にすることができずにいました。そんな中、年始のご挨拶に伺って軽く打ち合わせをしたところ、話がポンポン進み、あっという間に開発は完了。この度1月26日に販売開始となりました。話が決まった後のシフォンケーキ優さんの企画を実行するスピード感はすごかった。
コオロギアイスシフォンケーキとは？
昆虫を使用したアイスシフォンケーキを何種類か開発しようと話をしていたのですが、まずは第1弾として王道の「コオロギ」でいくことに決定。コラボ品ということで、通常のシフォンケーキとは違った商品デザインで攻めようと話を進めました。
シフォンケーキ優さんとしては今回のコオロギ入りをシフォンケーキ優の「ブラックエディション」といった立ち位置にしたいということで、「かっこよさ」を追求した商品設計にすることになりました。シフォン生地にはコオロギパウダーに加えて竹炭パウダーも入れ、ブラックでクールに仕上げました。
もともと竹炭には卵臭さを消してくれる効果があり、シフォンケーキと相性も良かったのですが、ブラックな生地はインパクトが強めで使用が限定されていたとのこと。今回はコンセプトにぴったりでおいしい生地が出来上がりました。ほんのりコオロギも香ります。
最後にトッピングするコオロギもスイーツに合う最高級なものを使用することに決定。アーモンドをたっぷり食べて育った広島こおろぎを使用しています。アーモンド風味のジューシーな大トロのようなコオロギが、アクセントになって、食べる楽しさもプラスしてくれます。特別でクールな商品が完成しました。
さいごに
第2弾、第3弾と続けるように打ち合わせを進めていきます。第2弾はワーム系がいいかな？って話もしていますのでご期待ください！いま、ふと思いましたが、今回の商品はバレンタインにぴったりですね。それではまた。ごきげんよう。
■「シフォンケーキ優 -yuu-」 さんの「アイスシフォンケーキの自動販売機」全3店舗設置場所
シフォンケーキ優 -yuu- 本店
住所：埼玉県児玉郡上里町七本木2958-9
シフォンケーキ優 -yuu- 熊谷店
住所：埼玉県熊谷市玉井1775-5
シフォンケーキ優 -yuu- 深谷店
住所：埼玉県深谷市柏合754-1
営業時間：全店舗24時間（無休）
