• スーパーフード! 昆虫食最強ナビ | ムシモアゼルギリコ
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世界が熱視線をおくる高栄養の未来食!! 虫を味わいつくすための完全ガイド!

もはや、"ゲテモノ"にあらず! 高栄養の新たなタンパク質に世界が熱視線!! 美容やダイエットにも効く未来食を味わいつくすための完全ガイド。

本書では、流行りに敏感な昆虫食ビギナーに向け、食用虫図鑑から虫料理レシピ、レストランガイド、タレント・専門家インタビュー(対談)、ルポマンガ……などなど、まさに"オールアバウト昆虫食"といったコンセプトで、バラエティ豊かに盛り沢山な内容で一冊構成します。

目次

  • はじめに
  • ぽんとごたんだの昆虫食すゝめ
  • 巻頭特集 昆虫食のメッカ 伊那

  • 第1章 HOW TO はじめての昆虫食

  • 第2章 昆虫はどこで食べられる?

  • 第3章 昆虫食レシピ

  • 第4章 私たちの昆虫食

  • 第5章 キャッチアンドイートに挑戦!

  • おわりに

ムシモアゼルギリコ 著者プロフィール

1974年東京都生まれ。フリーライター。昆虫料理研究会への参加を機に、2008年頃から“虫食いライター”として活動を始める。現在、TV、ラジオ、雑誌、トークライブなどで昆虫食の魅力を広めている。著書に 『むしくいノート びっくり! たのしい! おいしい! 昆虫食のせかい』(カンゼン)がある。

商品情報

著者
ムシモアゼルギリコ
ジャンル
ムック(B5)
ページ数
112ページ(フルカラー)
定価
本体1,400円+税
発行日
2020年9月14日
出版社
辰巳出版
ISBN-13
978-4-7778-2673-5
JANコード
9784777826735
1929477014008

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営業時間 12:00 - 18:00
※途中休憩あり
定休日 水曜・土曜定休
住所 111-0036
東京都台東区松が谷1-6-10
アクセス 東京メトロ銀座線「稲荷町駅」徒歩6分

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