昆虫食 キャッシュレス・消費者還元事業

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ゆずとしょうゆが香る!「ゆず七味」

ハードバグはコオロギ20%を含んだパスタスナック。生地にはコオロギとデュラムセモリナ粉、そしてこだわりの沖縄の海水塩。揚げたパスタは、カタくうまい。タンパク質は24%、身体にヤサしい。

ゆずとしょうゆが香る、和風なゆず七味。

和のハードバグ

「ゆず七味」は、しょうゆのベースの上にゆずと七味がふんわり香る、和のハードバグです。コオロギパスタ生地との相性も良くて、上品でほっとする味に仕上がりました。緑茶と一緒に食べてみてください。

製法のこだわり「すべてはカタい食感を作るため」

ハードバグ専用の自社開発パスタ生地を使用しています。すべてはカタい食感を作るため。

練り工程では、0.1%単位で水分を調整しています。水分が少なすぎると粉っぽくなり、多すぎるとフジッリの形を保つことができません。熟成工程では、温度と時間に気をつけ水分をしっかり生地に馴染ませます。乾燥工程では、低温で時間をかけてじっくり。高温で急速乾燥させると粉っぽい食感になってしまいます。

揚げ油には酸化に強くてやさしい風味のこめ油を使用。焦げないようにさっと揚げます。味付けは2段階でしっかり。最後にシーズニングパウダーをまぶして、カタくてウマいハードバグの完成です。

商品情報

原材料 デュラム小麦のセモリナ、ヨーロッパイエコオロギ、米油、デキストリン、食塩、しょうゆ、赤唐辛子、白ごま、ちんぴ、青のり、ゆず、山椒、けしの実/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料(一部にごま・大豆・小麦を含む)
内容量 41g
賞味期限 製造後 2ヵ月(詳しくは商品に記載してあります。開封後はお早めにお召しあがりください)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
JANコード 4589478538322

栄養成分(100gあたり)

熱量 453kcal
たんぱく質 24.5g
脂質 15.1g
炭水化物 54.8g
食塩相当量 1.8g

注意

  • 写真はイメージです。
  • 昆虫は甲殻類(エビやカニ)などと非常に近い生物です。アレルギーをお持ちのかたが食べないよう十分にご注意ください。

ラッピング対象商品

配送先情報の入力時に、ラッピングの有無についてご選択いただけます。

ハードバグ ゆず七味 《パスタスナック》

780円(税込み)

数量

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商品レビュー(3件)

  • 一二三 一二三
  • 30代
  • 女性
  • 2020/05/25 09:59:33
  • 酒が止まらん

  • コオロギ風味を大事にしたスナックパスタにゆず一味胡椒のパンチが効いていて酒が止まらん。
    食って飲んで食って飲んで…この魔のルーティンが止まらないのじゃ。

    昆虫食初心者や酒飲みにオススメ◎

  • 冷や奴
  • 30代
  • 女性
  • 2020/05/06 12:48:05
  • 良い香り

  • ゴリゴリの食感も良いですが、ゆずの香りとしょうゆ味が、後を引きます。七味は強くないので、辛いものが苦手な人でも大丈夫です。

  • sato
  • 20代
  • 男性
  • 2020/04/16 22:32:58
  • うまい

  • 意外にもスナック菓子として本当にうまかった。
    これでたんぱく質が豊富なんだから、普段食いにもいけそう。

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定休日 水曜・土曜定休
住所 111-0036
東京都台東区松が谷1-6-10
アクセス 東京メトロ銀座線「稲荷町駅」徒歩6分

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