コオロギシーズニングを上乗せ！「濃厚コオロギ」
ハードバグはコオロギ20％を含んだパスタスナック。生地にはコオロギとデュラムセモリナ粉、そしてこだわりの沖縄の海水塩。揚げたパスタは、カタくうまい。タンパク質は25％、身体にヤサしい。
仕上げにコオロギシーズニングを上乗せして、濃厚コオロギ。
コオロギの風味をしっかり感じたい人にオススメ
「濃厚コオロギ」は、焼いたコオロギパウダーをたっぷりまぶしました。コオロギの香ばしい香りとうまみがしっかりと感じられます。ちょっとだけ加えたコショウがアクセント。コオロギの風味をしっかり感じたい人にオススメです！
製法のこだわり「すべてはカタい食感を作るため」
ハードバグ専用の自社開発パスタ生地を使用しています。すべてはカタい食感を作るため。
練り工程では、0.1%単位で水分を調整しています。水分が少なすぎると粉っぽくなり、多すぎるとフジッリの形を保つことができません。熟成工程では、温度と時間に気をつけ水分をしっかり生地に馴染ませます。乾燥工程では、低温で時間をかけてじっくり。高温で急速乾燥させると粉っぽい食感になってしまいます。
揚げ油には酸化に強くてやさしい風味のこめ油を使用。焦げないようにさっと揚げます。味付けは2段階でしっかり。最後にシーズニングパウダーをまぶして、カタくてウマいハードバグの完成です。
商品情報
- 原材料名
- デュラム小麦のセモリナ（カナダ、アメリカ他）、ヨーロッパイエコオロギ、植物油、食塩、デキストリン、砂糖、こしょう／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンE）
- 内容量
- 20g
- 賞味期限
- 製造後3ヵ月、1ヵ月以上をお届け（詳しくは商品に記載してあります。開封後はお早めにお召しあがりください）
- 保存方法
- 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
- JANコード
- 4589478538308
栄養成分（100gあたり）
- 熱量
- 458kcal
- たんぱく質
- 25.4g
- 脂質
- 15.8g
- 炭水化物
- 53.6g
- 食塩相当量
- 2.3g
この表示値は目安です。
注意
- パッケージ写真はイメージです。
- 昆虫は甲殻類（エビやカニ）などと近い生物です。アレルギーをお持ちの方は食べないことをおすすめします。
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