• 粉末コオロギ 100g|ジャマイカンフィールドコオロギ(Gryllus assimilis)
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粉末コオロギ 100g|ジャマイカンフィールドコオロギ(Gryllus assimilis)

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コオロギでお菓子づくりならジャマコで決まり。

ジャマイカンフィールドコオロギ(Gryllus assimilis)の粉末。ジャマイカンフィールドコオロギの特徴は、コーヒーのような香ばしい香りとマイルドな味。コオロギらしい「動物的なクセ」は弱く、どんなお料理にも合わせやすくなっています。また、コオロギは特に鶏ガラスープとの相性が良く、スープがより重厚な味わいになります。

このジャマイカンフィールドコオロギはコーヒーのような香ばしい香りを活かしたお菓子づくりにぴったり。

「あんまりコオロギ感を出したくないんだよなぁ」という方にはオススメです。

商品情報

原材料名
ジャマイカンフィールドコオロギ(Gryllus assimilis
内容量
100g
賞味期限
製造後12ヵ月、1ヵ月以上をお届け(詳しくは商品に記載してあります。開封後はお早めにお召しあがりください)
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
原産国
タイ
JANコード
4589478531200

栄養成分(100gあたり)

熱量
556kcal
たんぱく質
51.7g
脂質
35.4g
炭水化物
7.7g
食塩相当量
0.6g
ナトリウム
220mg
水分
2.5g
灰分
2.7g

実測値(2019/08)

注意

  • パッケージ写真はイメージです。
  • 昆虫は甲殻類(エビやカニ)などと近い生物です。アレルギーをお持ちの方は食べないことをおすすめします。

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商品レビュー(1件)

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  • あられ
  • 30代
  • 女性
  • 2020/06/19 11:06:08
  • 美味しくいただきました

  • 昆虫食に興味があり、今回初めてコオロギ粉を購入しました。
    粉末なので抵抗なく使用できました。
    子どもたちと一緒にクッキーを焼きましたが、最初に粉の香りをかいで、「金魚のごはんと同じにおいがする」とのこと。
    慣れないかな、と思いましたが、本人はさほど気にする様子もなく、楽しそうに作っていました。
    出来上がったクッキーは、コクを感じる甘さで、美味しく食べられました。
    砂糖やチョコ、ナッツなどいろいろ混ぜたので、これがコオロギか!という特徴は薄らいでしまったかもしれません。
    せんべいにするとエビっぽさを感じられるのかな、、
    けれど、使いやすく食べやすかったです。

    オマケでいただいたふりかけは、よく見るとコオロギの足など入っていて、みんなでわいわい、きゃーきゃー言いながらいただきました。
    味は普通にふりかけだなぁと感じました。
    ありがとうございました。

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