旅して生まれた「旅するコオロギ」
昆虫食の販売イベントで出張する機会が増え、全国をまわり、その地域のお客様とコミュニケーションを取っている中でいただく昆虫食へのご意見は、私たちの原動力や商品開発にも繋がっています。
イベント会場でいただくご意見の中で「ここ（自分たち）の地域のものはないの？」というものが多くありました。昆虫食がまだまだ一般的でなく、抵抗感を持つ方も少なくない状況下で、昆虫食に興味を持ってご意見をいただけることはとてもうれしく、いつも心が温かくなっていました。
どうにかしてこのご意見に応えたい、どうしたら期待に応えることができるのだろうか……。常々考えていました。
東武宇都宮百貨店さまからのご招待。宇都宮といったら餃子だ。ビールとも相性◎
昆虫の生産者、生産場所にフォーカスしたTAKEOの国産昆虫シリーズは年々増えてはいますが、全国を網羅できているわけではありません。昆虫の生産場所とはまた違った形で何か地域色を出して、その地域の方に昆虫食をより身近に、そして親近感を持ってもらえる商品をお届けしたい、と考えたのが今回のシリーズ開発の背景でした。
そんなときに東武宇都宮百貨店さまイベントのお誘いが……。地域色を出した昆虫食。昆虫自体にフォーカスするのではなく、シンプルに地域の特色にフォーカスすればいいのではないか？と考えました。日本全国には、おいしい料理や食材がたくさんあります。そんな特産品にフォーカスしようと思いました。地域ならではの特色をモチーフにしたフレーバーによる新しい昆虫食開発。これなら少しは地元のみなさんに親近感を持ってもらえるのではないか？そんな気持ちから開発を進め、第1弾の「旅するコオロギ 宇都宮 餃子風味」が完成しました。
商品情報
- 原材料名
- 乾燥ヨーロッパイエコオロギ（タイ製造）、餃子シーズニングパウダー、醤油、オイスターソース、ごま油、酢、砂糖、食塩、おろししょうが、香辛料／調味料（アミノ酸等）、リン酸三カルシウム、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、セルロース、酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料、香料、（一部にごま・豚肉・大豆・小麦を含む）
- 内容量
- 5g
- 賞味期限
- 製造後6ヵ月、1ヵ月以上をお届け（詳しくは商品に記載してあります。開封後はお早めにお召しあがりください）
- 保存方法
- 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
- JANコード
- 4589478539534
栄養成分（100gあたり）
- 熱量
- 472kcal
- たんぱく質
- 51g
- 脂質
- 25g
- 炭水化物
- 11g
- 食塩相当量
- 5.3g
この表示値は目安です。
注意
- 調理写真、パッケージ写真はイメージです。
- 開封後は早めにお召し上がりください。
- 昆虫はエビやカニに似た成分を含みます。食物アレルギーに注意してください。
関連情報
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