二本松こおろぎの可能性を引き出すトマト
TAKEOのお得意様のひとこと「二本松こおろぎはおいしいけれどアレンジの方法に悩む」。この言葉をきっかけに、開発の三橋は二本松こおろぎの食材としての可能性に真摯に向き合うことにしました。
様々な食材との相性を検討した結果辿り着いたのは、トマトの酸味。二本松こおろぎのソースの香り、独特のうまみが、さわやかなトマトの酸味と合わさると、風味のバランスに調和が起こります。
いわき市 ワンダーファームさんの「ワンダーレッド トマトドレッシング」が特に合う
せっかくだからこおろぎと同じ福島県産のトマトを使いたい。そこで色々と福島県内のトマト商品を試したところ、いわき市 ワンダーファームさんの「ワンダーレッド トマトドレッシング」に辿り着きました。フレッシュなトマト感が特徴のドレッシングで、しっかり酸味も感じられます。めっちゃうまいドレッシングです。
原材料：トマト(いわき市産)、たまねぎ、食用植物油脂(オリーブ油)、醸造酢(りんご酢、穀物酢)、にんにく、食塩、バジル、胡椒(一部にりんごを含む)
容量：140g
アレルギー：りんご
賞味期間：製造より1年間
冷製パスタやサラダがオススメ
「ワンダーレッド トマトドレッシング」をかけた冷製パスタに二本松こおろぎをトッピングして食べてみてください。サクサク食感が気持ち良く、コオロギの風味も違和感なく調和し、そのおいしさに驚くはずです。もちろんサラダにも合います。二本松こおろぎのポテンシャル、昆虫のポテンシャルをぜひ感じてください。
セット内容
注意
- この商品は簡易ラッピングされております。
- 調理写真、パッケージ写真はイメージです。
- 昆虫は甲殻類（エビやカニ）などと近い生物です。アルレギーをお持ちの方は食べないことをおすすめします。
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