京都「塩野屋」謹製、国産かいこの釜揚げ
300年以上の続く老舗絹織物屋「塩野屋」謹製、京都かいこ。有機栽培の桑の葉だけを食べ、特別に手間暇をかけて育てられました。黄色のまゆが特徴の都金色（みやここがね）や都浅黄（みやこあさぎ）を用いています。
その釜揚げは豆腐のようなあっさりとした風味と、プチっとしたユニークな食感が特徴です。これが楽しめるのは国産だからこそ。
収穫時期にこだわり
京都かいこは収穫時期にこだわっています。まゆを作って早い時期（目安として4~5日目）の一番の食べごろに収穫をしています。かいこを傷つけないように、一個ずつ丁寧に手作業でまゆを切って、中のさなぎを取り出しています。たくさんの手間をかけて、良いものを良い状態で確保しています。
鮮度へのこだわり
京都かいこは新鮮なかいこを収穫後にすぐに冷凍保管しています。宇治茶とローズマリー抽出物でさっと茹で上げることで、風味を整えつつ酸化に対して最大限の注意を払っています。だから京都かいこの釜揚げはプチっとフレッシュな味わいがあります。
そのまま食べても、裏ごししても
釜揚げは解凍して、お刺身のようにしょうゆを少しつけて食べるのがおすすめです。また裏ごしペーストにしても昆虫料理のアレンジの幅が広がります。
商品情報
- 原材料
- カイコ（京都府産）、緑茶（京都府産）／酸化防止剤（ローズマリー抽出物）
- 内容量
- 45g
- 賞味期限
- 製造後12ヵ月、1ヵ月以上をお届け（詳しくは商品に記載してあります。解凍後はお早めにお召しあがりください）
- 保存方法
- 冷凍（−18℃以下）で保存してください。
- JANコード
- 458947853824
昆虫飼料に含まれるアレルゲン（特定原材料等28品目）
なし
栄養成分（100gあたり）
- 熱量
- 136kcal
- たんぱく質
- 12.5g
- 脂質
- 8.8g
- 炭水化物
- 1.7g
- 食塩相当量
- 0.1g
この表示値は目安です。
注意
- クール宅配便（冷凍）でのお届けになります。
- 調理写真、パッケージ写真はイメージです。
- 完全な形を保証するものではありません。
- 昆虫は甲殻類（エビやカニ）などと近い生物です。アルレギーをお持ちの方は食べないことをおすすめします。
- 加熱処理されています。解凍後そのままお召しあがりいただけます
最短翌日お届け
06:00までのご注文で最短翌日お届け
お客様のご注文商品をできるだけ早くお手元へお届けしたいと考えています。休業日は対応できませんが、営業日の午前6時までのご注文商品につきましては当日発送させていただきます。
翌日午前中からお届け可能地域
北東北岩手
南東北宮城・山形・福島
関東東京・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨
信越長野・新潟
中部静岡・愛知・岐阜・三重
北陸富山・石川・福井
関西京都・滋賀・奈良・大阪・兵庫
翌日14時以降からお届け可能地域
北東北青森・秋田
関西和歌山
翌々日午前中からお届け可能地域
北海道北海道
中国岡山・鳥取・島根・広島・山口
四国香川・徳島・高知・愛媛
九州福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島
沖縄沖縄
注意
※離島や一部の地域では、上記の時間帯と異なる場合があります。
※クレジットカード決済、代金引換決済に限ります。
※お届け希望日「希望しない」お届け希望時間帯「おまかせ（各地域最短お届け時間帯）」をご選択の場合に限ります。
※欠品時やショップ休業日を除きます。
※【お届け希望時間帯】のご指定によって、最短日翌日のお届けになってしまう場合がございます。
※天候不順や災害の影響によって、配達不能および配達遅延が発生する場合がございます。
発送休業日
2025年7月
| 日 |
月 |
火 |
水 |
木 |
金 |
土 |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
| 13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
| 20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
| 27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|
|
2025年8月
| 日 |
月 |
火 |
水 |
木 |
金 |
土 |
|
|
|
|
|
1 |
2 |
| 3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
| 10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
| 17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
| 24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
| 31 |
|
|
|
|
|
|
