群馬県みなかみ町 月夜野ファームの純国産こおろぎ
月夜野ファームのフタホシコオロギを使用。一番のこだわりは「純国産こおろぎ」であること。群馬県で生まれ育ったのはもちろんのこと、エサも国産原料だけにこだわっています。約30年もの間、研究を重ねてきたオリジナルフードと、地元で生産される四季折々の野菜や果物がたっぷり与えられています。
クリアで繊細なうまみ
群馬こおろぎの風味特徴は、臭みの少なさとクリアで繊細なうまみ。本品は幼虫から成虫まで様々なサイズのコオロギをミックスされており、成長段階ごとの食べくらべも楽しむことができます。幼虫は軽い食感と雑味の無いスッキリしたうまみが、成虫はコオロギらしい香ばしい香りと比較的しっかりしたうまみが感じられます。
味付けは沖縄の海水塩だけ。国産りんごチップでじっくり燻製。
群馬こおろぎの繊細な風味を活かすため、味付けはシンプルに沖縄の海水塩だけ。干した後に燻製するのですが、群馬こおろぎの繊細な風味を活かすためスモークチップも香りが強すぎるものは使えません。7種類をテストし、もっとも相性が良かった国産りんごチップを採用。甘くてやさしいスモーク香は群馬こおろぎをやさしく包みこんでくれます。
タンパク質58%
群馬こおろぎに含まれるタンパク質は約58％。ヘルシーなおつまみ、おやつとしておすすめです。
ポテトサラダがよく合う。
いつものポテサラにちょっと振りかけるだけで、サクサクとした食感とスモーク香が楽しい大人のコオロギポテサラができあがります。
商品情報
- 原材料
- フタホシコオロギ（群馬県産）、食塩
- 内容量
- 4g
- 賞味期限
- 製造後4ヵ月、2週間以上をお届け（詳しくは商品に記載してあります。開封後はお早めにお召しあがりください）
- 保存方法
- 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
- JANコード
- 4589478538667
昆虫飼料に含まれるアレルゲン（特定原材料等28品目）
小麦、大豆（※原材料表示に基づく）
栄養成分（100gあたり）
- 熱量
- 495kcal
- たんぱく質
- 57.8g
- 脂質
- 25.8g
- 炭水化物
- 8.0g
- 食塩相当量
- 2.8g
この表示値は目安です。
注意
- 調理写真、パッケージ写真はイメージです。
- 昆虫は甲殻類（エビやカニ）などと近い生物です。アルレギーをお持ちの方は食べないことをおすすめします。
- 加熱処理されています。そのままお召しあがりいただけます。
- 本品は小麦、落花生を含む製品と同じ工場で製造しています。
関連情報
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