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群馬県みなかみ町 月夜野ファームの純国産こおろぎ

月夜野ファームのフタホシコオロギを使用。一番のこだわりは「純国産こおろぎ」であること。群馬県で生まれ育ったのはもちろんのこと、エサも国産原料だけにこだわっています。約30年もの間、研究を重ねてきたオリジナルフードと、地元で生産される四季折々の野菜や果物がたっぷり与えられています。

クリアで繊細なうまみ

群馬こおろぎの風味特徴は、臭みの少なさとクリアで繊細なうまみ。本品は幼虫から成虫まで様々なサイズのコオロギをミックスされており、成長段階ごとの食べくらべも楽しむことができます。幼虫は軽い食感と雑味の無いスッキリしたうまみが、成虫はコオロギらしい香ばしい香りと比較的しっかりしたうまみが感じられます。

味付けは沖縄の海水塩だけ。国産りんごチップでじっくり燻製。

群馬こおろぎの繊細な風味を活かすため、味付けはシンプルに沖縄の海水塩だけ。干した後に燻製するのですが、群馬こおろぎの繊細な風味を活かすためスモークチップも香りが強すぎるものは使えません。7種類をテストし、もっとも相性が良かった国産りんごチップを採用。甘くてやさしいスモーク香は群馬こおろぎをやさしく包みこんでくれます。

タンパク質58%

群馬こおろぎに含まれるタンパク質は約58%。ヘルシーなおつまみ、おやつとしておすすめです。

ポテトサラダがよく合う。

いつものポテサラにちょっと振りかけるだけで、サクサクとした食感とスモーク香が楽しい大人のコオロギポテサラができあがります。

ミニサイズ、フルサイズの2種

4g入りのミニサイズ、12g入りのフルサイズの2種をご用意しました。プルダウンから選択してください。

商品情報

原材料
フタホシコオロギ(群馬県産)、食塩
内容量
ミニサイズ:4g、フルサイズ:12g
賞味期限
製造後4ヵ月、2週間以上をお届け(詳しくは商品に記載してあります。開封後はお早めにお召しあがりください)
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
JANコード
ミニサイズ:4589478538667、フルサイズ:4589478538643

栄養成分(100gあたり)

熱量
495kcal
たんぱく質
57.8g
脂質
25.8g
炭水化物
8.0g
食塩相当量
2.8g

この表示値は目安です。

注意

  • 調理写真、パッケージ写真はイメージです。
  • 完全な形を保証するものではありません。
  • 昆虫は甲殻類(エビやカニ)などと近い生物です。アルレギーをお持ちの方は食べないことをおすすめします。
  • 加熱処理されています。そのままお召しあがりいただけます

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ラッピング対象商品

配送先情報の入力時に、ラッピングの有無についてご選択いただけます。

昆虫煮干し 群馬こおろぎ・燻製

レビュー(4件)

620円 (税込み) 31ポイント(5%還元)

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商品レビュー(4件)

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  • KEN
  • 30代
  • 男性
  • 2021/11/17 10:45:55
  • サクッと香ばしい

  • 燻製のいい香りが前面に出ていて、虫っぽい匂いは全くしません。食感もカリカリでサクッと軽く、イメージとしては小さな蟹をよく空炒りしたような雰囲気に感じました。粉っぽさや固さもなく、とても食べやすいです。単品はもちろん、食感を活かしてトッピングなどにも使えそう。

    見た目は露骨に虫ですが、風味や食感といった食べやすさ自体はとても優れているので、苦手意識の克服にもいいかもしれません。

  • ゆう
  • 10代以下
  • 男性
  • 2021/09/01 11:59:15
  • 良い香りでおいしい

  • とってもスモークの香りが良い。
    そのまま食べてもサクサクしていておいしいし、和風サラダやチャーハンなどにトッピングとしてのせて食べてもおいしい。
    のせるだけで見た目も食感も楽しくなるのでおすすめです。

  • 冷や奴
  • 30代
  • 女性
  • 2021/08/25 14:36:17
  • 良い香りでした

  • 開けると、燻製の香りが強くします。コオロギの味は、燻製の香りのせいかあまり感じないです。単体でもいいですが、チーズと一緒に食べても美味しかったです。

  • やち
  • 20代
  • 男性
  • 2021/08/05 12:35:18
  • 燻製の風味7割、コオロギの風味3割ぐらい?

  • 袋の封を開けると、燻製の香りがすごくありました。味も香りの通り、燻製らしい風味の中にコオロギの甲殻類のような風味をフワッと感じます。そのままでも美味しかったですが、自分はチーズに乗せてお酒のツマミにしたらすごく合いました。商品ページにあるようにポテトサラダや、カルボナーラ等、まったりとした食べ物なら何にでも合うような気がします!

実店舗「TAKE-NOKO」のご案内

東京の昆虫食お店 昆虫食 店舗 実店舗 関東 古民家昆虫食 TAKE-NOKO
営業時間 月・火・木・金:
14:00-21:00
(ラストオーダー20:00)
土・日・祝:
12:00-20:00
(ラストオーダー19:00)
定休日 毎週水曜・第1土日・その他臨時休業有り(外部イベント参加時など)
住所 111-0035
東京都台東区西浅草1-3-14 2F
アクセス 東京メトロ銀座線「田原町駅」徒歩3分
つくばエクスプレス「浅草駅」徒歩10分

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