今回は、大人気商品タランチュラの食べ方のご提案です。
本当の美味しさを追求しよう
よくテレビのバラエティー番組などで用いられるタランチュラですが、だいたい罰ゲームに使われたり、気持ち悪がられるのがオチです。それでは、あまりにもタランチュラが可哀想でなりません。その先にある、本当のタランチュラの美味しさを追求したいのです！
タランチュラは高級な海老の味
実は以前、タランチュラを食べた際に気がついたのですが、グロテスクな外見に引き換えタランチュラは高級な海老の味がするんです。たしかに私も初めは気持ち悪かったのですが、形を除けば味は格別！食材としてはとても高級な一品なのです。だって高級レストランで、カタツムリや、牛の内臓に高いお金を出して食べてること考えると、珍味としては何も申し分ないはず。だって美味しいんですもの。
和食にピッタリ
今回、手軽においしく味わえる方法は、「白ご飯」です。実は、タランチュラの独特の甲殻類の風味は和食によくあうのです。まず、タランチュラを形がわからなくなるくらい細かくして、白ご飯に混ぜるだけ。そうするとあったかご飯と混ざってタランチュラの風味がとっても出ておいしいのです。お好みで醤油を垂らすのもオススメです。その味は海老や蟹の風味にそっくり。もし高級料亭で出されても、きっと疑いなく美味しい混ぜご飯だと感じるはずです。
このように、私たちは真剣に昆虫食の美味しさを考えていきたいのです。カロリーは低く、タンパク質は豊富。昆虫食は魅力的な食材です。これからの日本の食文化に貢献すべく、昆虫食の魅力をお届けしていきたいと思います。今後は、昆虫食を用いた料理などのレシピをご紹介していこうと考えています。乞うご期待！
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この記事を書いた人
【 祐 】1987年生まれ36歳 男
大学で英文科を卒業後、専門学校で宗教学を学ぶ。ボランティア活動等に積極的に参加し、様々な国際交流により、グローバルな視点で文化を考察するのが好き。現在、シンガポール人と、中国系ニュージーランド人と暮らしている。
仮面ライダー、スーパー戦隊、ウルトラマン、アメコミ等が大好き。
