• <img class='new_mark_img1' src='//img.shop-pro.jp/img/new/icons25.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />『昆虫を食べる!昆虫食の科学と実践』水野 壮 監修
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知るって、大切。



「昆虫食を楽しみたいけど、既製品を買って食べるだけではもの足りない。自分で調理してみたり、栄養のこと、歴史なんかも知りたい。」という方へ読んでもらいたいのがこの本『昆虫を食べる!昆虫食の科学と実践』です。

虫は、栄養豊富で、おいしい。優秀な食料として注目を集める昆虫食の歴史や栄養学、未来の可能性とは?

「セミの天ぷら」「タガメうどん」「ミールワームチャーハン」「イナゴのかき揚げ」などなど、昆虫食のレシピも多数掲載しています!


監修:水野 壮
ジャンル:新書
ページ数:192ページ
定価:本体950円+税
出版社::洋泉社

『昆虫を食べる!昆虫食の科学と実践』水野 壮 監修

1,026円(税込)

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